cas 100-52-7 PHBA P-Hidroksibenzaldehid Benzaldehid
Aplikacion
Aditivët e ushqimit
Përshkrim
Aroma tipike e benzaldehidit është e ngjashme me atë të bajames.Në fakt, ky përbërës organik i lëngshëm është përbërësi kryesor i vajit të bajames së hidhur ose vajit të kajsisë dhe rrjedh nga burime të ndryshme natyrore.Benzaldehidi i përftuar shpesh në mënyrë sintetike përdoret si agjent aromatizues, duke imituar efektet e ekstraktit të bajames.Ky produkt sintetik përdoret për shtimin e esencës në ëmbëlsira, si dhe në disa artikuj të tjerë të pjekur.Mund të përdoret si aromë speciale për kokën dhe mund të përdoret në formulën e shijes së luleve në gjurmë, si jargavan, raki, jasemini, manushaqe, akacie, luledielli, lule e ëmbël fasule, lule kumbulle, lule portokalli etj. të përdoret në sapun.Mund të përdoret gjithashtu si erëz ushqimore për bajame, kokrra të kuqe, krem, qershi, kokos, kajsi, pjeshkë, arrë, kumbull të madhe, fasule vanilje, Xin Xiang dhe esencë të tjera.Përdoren gjithashtu shije pijesh si rum, raki etj.
Specifikim
| Artikuj | Standardet | Rezultatet |
| Personazhet | Lëng pa ngjyrë në të verdhë të hapur | I kualifikuar |
| Dendësia relative (20/20℃) | 1,040-1,047 | 1.043 |
| Indeksi i thyerjes (20℃) | 1,544 ~ 1,547 | 1.546 |
| Vlera e acidit | ≤5.0 | 0.7 |
| (KOH mg/g) | ||
| Analiza | ≥98% | 99.05% |
Përfitimet & Funksionet
Benzaldehidi (C6H5CHO) është një përbërje organike e përbërë nga një unazë benzeni me një zëvendësues formil.Është aldehidi aromatik më i thjeshtë dhe një nga më të përdorshmit në industri.
Aplikacionet
Përdoret kryesisht në prodhimin e ngjyrave, acidit kinamik dhe përbërjeve të tjera organike, dhe deri në një farë mase në parfume dhe agjentë aromatizues.
përdoret si një shtesë ushqimore dhe aromatizuese dhe mund të gjendet në shumë ushqime, duke përfshirë produktet e pjekura, qumështin e ngrirë, lëngjet e frutave, karamele të buta, puding me xhelatinë, pije joalkoolike, pije alkoolike, karamele të forta dhe çamçakëz.
